Профессиональные заболевания и производственный травматизм, реферат производственный травматизм профессиональные заболевания

Содержание
  1. Профессиональные заболевания и производственный травматизм
  2. Доклад проф заболевания.doc
  3. Производственный травматизм, профессиональные заболевания
  4. охрана труда.docx
  5. Реферат: Производственный травматизм и профессиональные заболевания
  6. Производственный травматизм и профессиональные заболевания - реферат

Профессиональные заболевания и производственный травматизм

Доклад проф заболевания.doc

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Ростовский торгово — экономический колледж»

Доклад на тему: «Профессиональные заболевания и производственный травматизм»

Выполнила студентка группы Т-21:

Крикунова Алина Андреевна

Проверил: Улейский Н.Т.

2011-2012 учебный год

1.1 Классификация профессиональных заболеваний

1.2 Методы изучения профессиональных заболеваний

2. Производственный травматизм

2.1 Классификация производственных травм

3.1 Порядок расследования несчастных случаев на производстве

3.2 Причины несчастных случаев

Профессиональные заболевания возникают в результате воздействия на организм неблагоприятных факторов производственной среды. Клинические проявления профессиональных болезней часто не имеют специфических симптомов, и только сведения об условиях труда заболевшего позволяют установить принадлежность выявленной патологии к категории профессиональных болезней. Лишь некоторые из них характеризуются особыми симптомами, обусловленными своеобразными рентгенологическими, функциональными, гематологическими и биохимическими изменениями

Общепринятой классификации профессиональных заболеваний не существует. Наибольшее признание получила классификация профессиональных болезней по этиологическому принципу. Исходя из этого, выделено пять групп профессиональных заболеваний:

1) вызываемые воздействием химиче ских факторов (острые и хронические интоксикации, а также их последствия, протекающие с изолированным или сочетанным поражением различных органов и систем);

2) вызываемые воздействием пыли (пневмокониозы-силикоз, силикатозы, металлокониозы, пневмокониозы электросварщиков и газорезчиков, шлифовальщиков и т. д.);

3) вызываемые воздействием физиче ских факторов: вибрационная болезнь; заболевания, связанные с воздействием контактного ультразвука — вегетативный полиневрит; снижение слуха по типу кохлеарного неврита — шумовая болезнь; заболевания, связанные с воздействием электромагнитных излучений и рассеянного лазерного излучения; лучевая болезнь; заболевания, связанные с изменением атмосферного давления — декомпрессионная болезнь, острая гипоксия; заболевания, возникающие при неблагоприятных метеорологических условиях-перегрев, судорожная болезнь, облитерирующий эндартериит, вегетативно-сенситивный полиневрит;

4) вызываемые перенапряжением: заболевания периферических нервов и мышц — невриты, радикулополиневриты, шейно-плечевые плекситы; заболевания опорно-двигательного аппарата — хронические тендовагиниты, стенозирующие лигаментиты, бурситы, эрикондилит плеча, деформирующие артрозы; координаторные неврозы — писчий спазм; заболевания голосового аппарата — фонастения и органа зрения — астенопия и миопия;

5) вызываемые действием биологиче ских факторов: инфекционные и паразитарные — туберкулез, бруцеллез, сап, сибирская язва, дисбактериоз, кандидамикоз кожи и слизистых оболочек, висцеральный кандидоз и др.

Вне этой этиологической систематики находятся профессиональные аллергические болезни (конъюнктивит, заболевания верхних дыхательных путей, бронхиальная астма, дерматит, экзема) и онкологические заболевания (опухоли кожи, печени, рак верхних дыхательных путей).

Различают также острые и хронические профессиональные заболевания.

Острое профессиональное заболевание (интоксикация) возникает внезапно, после однократного (в течение не более одной рабочей смены) воздействия относительно высоких концентраций химических веществ, содержащихся в воздухе рабочей зоны, а также уровней и доз других неблагоприятных факторов.

Хроническое профессиональное заболевание возникает в результате длительного систематического воздействия на организм неблагоприятных факторов.

Для правильной диагностики профессионального заболевания особенно важно тщательное изучение санитарно-гигиенических условий труда, анамнеза больного. Некоторые профессиональные болезни, например силикоз, бериллиоз, асбестоз, могут выявляться через много лет после прекращения контакта с производственными вредностями. В ряде случаев лишь динамическое наблюдение за больным в течение длительного срока дает возможность окончательно решить вопрос о связи заболевания с профессией.

Причины, вызывающие профессиональные заболевания, изучают статистическим, групповым, топографическим, монографическим и другими методами.

Статистический метод представляет собой совокупность приемов, основанных на целенаправленном сборе, накоплении и обработке информации о случаях производственного травматизма и профессиональных заболеваний с последующим расчетом статистических показателей. Целью данного метода является более полное изучение характерных причин производственного травматизма и профессиональных заболеваний, выявление источников опасностей и вредностей и разработка системы профилактических мероприятий.

Основными источниками статистической информации служат отчетные данные предприятий и материалы служебных расследований. Известно, что первичные статистические данные являются отдельными фактами, отражающими лишь некоторые стороны условий труда. Для того чтобы на основе имеющейся информации получить выводы о первопричинах повторяющихся несчастных случаев и профессиональных заболеваний и, следовательно, иметь основания для разработки эффективных мероприятий по их предупреждению, прибегают к статистическому анализу.

Групповой метод — это исследование влияния на условия труда признаков или факторов отдельных групп, по которым объединены несчастные случаи. Групповой метод можно рассматривать как дальнейшее развитие статистического метода. Вместе с тем он требует более обстоятельного рассмотрения количественных и качественных закономерностей, присущих информации о производственном травматизме и профессиональной заболеваемости. Задача группового метода состоит в том, чтобы из большого числа факторов, оказывающих воздействие на безопасность труда, выделить наиболее существенные факторы или их сочетания.

Топографический метод изучает особенности расположения оборудования и рабочих мест и исследует на этой основе опасности производственной среды. Цель рассматриваемого метода состоит в определении основных очагов возникновения опасных ситуаций и производственных вредностей, разработке мероприятий по изменению топографических особенностей производственной среды, рабочих мест и оборудования.

Основным средством топографического метода является графическое отображение особенностей производства. Можно выделить следующие элементы топографического исследования: выявление очагов возникновения производственных опасностей на предприятии; оценка условий обслуживания с учетом взаимного расположения конкретного оборудования; прогнозирование условий труда на стадии проектирования предприятия или производственного участка.

Монографический метод основан на всестороннем детальном изучении условий возникновения ситуации, в которой могли или могут действовать производственные опасности и вредности. Цель этого метода — выявление основных обстоятельств, субъективных и объективных причин отдельной опасной ситуации, конкретного несчастного случая или изучение условий выполнения технологической операции. Метод позволяет установить причины нарушения требований охраны труда в конкретной производственной обстановке.

Принципом монографического анализа является определение обстоятельств, неблагоприятных ‘факторов и других показателей, характеризующих производственную обстановку или опасную ситуацию в различных ее стадиях. Он осуществляется на основании результатов обследования места работы, а также изучения организации труда, технической документации и других источников информации. С особой тщательностью выявляют факты неисправности объектов обслуживания или инструментов, нарушения технологического процесса, определяют состояние рабочей зоны, наличие высокого уровня шума и т. п. Изучению подлежат недостатки в организации труда (обучение рабочих, технический и административный надзор, режим работы и отдыха, трудовая дисциплина и др.), правильность и согласованность действий всех участников трудового процесса, обстоятельства, создавшие предпосылки ошибочных действий.

Всеми вышеназванными методами можно также расследовать и исследовать производственный травматизм.

Производственная травма представляет собой внезапное повреждение организма человека и потерю им трудоспособности, вызванные несчастным случаем на производстве. Повторение несчастных случаев, связанных с производством, называется производственным травматизмом.

Несчастные случаи делятся:

1) по количеству пострадавших

-одиночные (пострадал один человек),

-групповые (пострадало одновременно два и более человека);

-легкие (уколы, царапины, ссадины),

— тяжелые (переломы костей, сотрясение мозга),

— с летальным исходом;

3) в зависимости от обстоятельств

-связанные с производством,

— не связанные с производством, но связанные с работой,

-несчастные случаи в быту.

Несчастные случаи, не связанные с производством, могут быть отнесены к несчастным случаям, связанным с работой. Несчастный случай признается связанным с работой, если он произошел при выполнении каких-либо действий в интересах предприятия за его пределами (в пути на работу или с работы), при выполнении государственных или общественных обязанностей, при выполнении долга гражданина РФ по спасению человеческой жизни и т. п. Обстоятельства несчастных случаев, связанных с работой, а также бытовых травм выясняют страховые делегаты профгруппы и сообщают комиссии охраны труда профсоюзного комитета.

Несчастные случаи, происшедшие на территории предприятия и в местах, специально оговоренных в положении расследовании несчастных случаев на производстве, должны быть расследованы.

Руководитель участка, где произошел несчастный случай, обязан:

— организовать меры доврачебной помощи пострадавшему и госпитализировать его;

— принять меры по предупреждению повторного случая;

— срочно сообщить о несчастном случае руководителю предприятия и в профсоюзный комитет;

— в течение 3 суток расследовать несчастный случай совместно со старшим общественным инспектором по охране труда и инженером по технике безопасности;

— составить акт о несчастном случае по форме Н-1 в двух экземплярах и направить руководителю предприятия.

Акт утверждает руководитель предприятия и заверяет печатью организации. Один экземпляр акта выдают пострадавшему. Второй экземпляр хранится вместе с материалами расследования в течение 45 лет в организации по основному месту работы (учебы, службы) пострадавшего на момент несчастного случая.

О групповом, смертельном или тяжелом случае руководитель обязан немедленно сообщить техническому инспектору профсоюза, обслуживающему предприятие, вышестоящему хозяйственному органу, в прокуратуру по месту нахождения предприятия, Госгортехнадзору или Энергонадзору по подконтрольным им объектам.

Каждый такой случай подлежит специальному расследованию техническим инспектором профсоюза с участием представителей администрации, профсоюзного комитета, вышестоящего хозяйственного органа, а в необходимых случаях – Госгортехнадзора или Энергонадзора в срок не более семи дней. О последствиях несчастного случая с пострадавшим администрация посылает сообщение в адрес профсоюзного комитета, технического инспектора профсоюза и отдела инженера охраны труда.

Несчастный случай не признается связанным с производством, если он произошел с работником при изготовлении им каких-либо предметов в личных целях или хищении материалов; в результате опьянения, которое не является результатом воздействия применяемых на производстве вещей, и т.п.

Если администрация пришла к выводу об отсутствии связи несчастного случая с производством, то она обязана нести этот вопрос на рассмотрение профсоюзного комитета. При согласии профсоюзного органа с предложением администрации на акте формы Н-1 (в правом верхнем углу) делается надпись: «Несчастный случай не связан с производством», – и заверяется председателем профсоюзного комитета. Такие несчастные случаи в отчет не включают.

За несчастные случаи, связанные с производством, администрация несет ответственность, а пострадавшему выплачивается пособие по временной нетрудоспособности в размере среднего заработка за счет средств предприятия.

В случае инвалидности, возникшей в результате увечья, либо иного повреждения здоровья, потерпевшему назначают пенсию. Кроме того, ему возмещается материальный ущерб из-за потери трудоспособности в размере разницы между утраченным среднемесячным заработком и пенсией по инвалидности.

Одним из важнейших условий борьбы с производственным травматизмом является систематический анализ причин его возникновения, которые делятся на технические и организационные.

Технические причины в большинстве случаев проявляются как результат конструктивных недостатков оборудования, недостаточности освещения, неисправности защитных средств, оградительных устройств и т.п.

К организационным причинам относятся несоблюдение правил техники безопасности из-за неподготовленности работников, низкая трудовая и производственная дисциплина, неправильная организация работы, отсутствие надлежащего контроля за производственным процессом и др.

1. «Большая Медицинская Энциклопедия»;

2. «Справочник охраны труда и травматизма на производстве»;

3. « Профессиональные болезни» Е.М. Тареев, А.А. Безродных.

Производственный травматизм, профессиональные заболевания

охрана труда.docx

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Карагандинский Университет «Болашак»

по дисциплине: «Охрана труда»

Тема: Производственный травматизм, профессиональные заболевания

Выполнили:студентки гр. ПиП-12-1

Дюсенбекова А.Д, Айтбекова А.С

Проверила: старший преподаватель:

1. Производственный травматизм

1.2 Причины возникновения производственного травматизма. Предупреждение травматизма

2. Профессиональные заболевания

1. Производственный травматизм

Производственная травма представляет собой внезапное повреждение организма человека и потеря им трудоспособности, вызванные несчастным случаем на производстве. Повторение несчастных случаев, связанных с производством, называется производственным травматизмом.

Нестастные случаи делятся:

— по количеству пострадавших – на одиночные (пострадавший один человек) и групповые (пострадало одновремен два и более человека);

— по тяжести – легкие (царапины, ссадины), тяжелые (переломы костей, сотрясение мозга), с леталь исходом (пострадавший умирает);

— в зависимости от обстоятельств – связанные с производством, не связанные с производством, но связанные с работой, и несчастные случаи в быту.

Несчастные случаи, не связанные с производством, могут быть отнесены к несчастным случаям, связанным с работой или к не случаям в быту.

Несчастный случай признается связанным с работой, если он произошел при выполнении каких-либо действий на предприятии в пути на работу или с работы, при выполнении государственных или общественных обязанностей, при выполнении долга гражданина РФ по спасению человеческой жизни и т. п. Обстоятельства несчастных случаев, связанных с работой, а также бытовых травм выясняют страховые делегаты профгруппы и сообщают комиссии охраны труда профсоюзного комитета.

Несчастные случаи, произошедшие на территории предприятия и в местах, специально оговоренных в положении расследовании несчастных случаев на производстве, должны быть расследованы.

Руководитель участка, где произошел несчастный случай, обязан:

— организовать доврачебную помощь пострадавшему и госпитализировать его;

— принять меры по предупреждению повторного случая;

— срочно сообщить о несчастном случае руководителю предприятия и в профсоюзный комитет;

— в течение 3 суток расследовать несчастный случай;

— составить акт о несчастном случае по форме Н-1 в двух экземплярах и направить руководителю предприятия.

Акт утверждает руководитель предприятия и заверяет печатью организации. Один экземпляр акта выдают пострадавшему. Второй экземпляр хранится вместе с материалами расследования в течение 45 лет в организации по основному месту работы (учебы, службы) пострадавшего на момент несчастного случая. О групповом, смертельном или тяжелом случае руководитель обязан немедленно сообщить техническому инспектору профсоюза, обслуживающему предприятие, высшему хозяйственному органу, в прокуратуру по месту нахождения предприятия, Госгортехнадзору или Энергонадзору по подконтрольным им объектам.

Каждый такой случай подлежит специальному расследованию техническим инспектором профсоюза с участием представителей администрации, профсоюзного комитета, вышестоящего хозяйственного органа, а в необходимых случаях – Госгортехнадзора или Энергонадзора в срок не более семи дней. О последствиях несчастного случая с пострадавшим администрация посылает сообщение в адрес профсоюзного комитета, технического инспектора профсоюза и отдела инженера) охраны труда.

За несчастные случаи, связанные с производством, администрация несет ответственность, а пострадавшему выплачивается пособие по временной нетрудоспособности в размере среднего заработка за счет средств предприятия. В случае инвалидности, возникшей в результате увечья, либо иного повреждения здоровья, потерпевшему назначают пенсию. Кроме того, ему возмещается материальный ущерб из-за потери трудоспособности в размере разницы между утраченным среднемесячным заработком и пенсией по инвалидности.

1.2 Причины возникновения производственного травматизма. Предупреждение травматизма

Одним из важнейших условий борьбы с производственным травматизмом является систематический анализ причин его возникновения, которые делятся на технические и организационные.

Технические причины в большинстве случаев проявляются как результат конструктивных недостат оборудования, недостаточности освещения, неисправности защитных средств, оградительных устройств.

К организационным причинам относятся несоблюдение правил техники безопасности из-за неподготовленности работника, низкая трудовая и производственная дисциплина, неправильная организация работы, отсутствие надлежащего контроля за производственным процессом.

Результаты анализа травматизма зависят в значительной мере от достоверности и тщательности оформления актов о несчастных случаях на производстве. Очень внимательно следует заполнять п. 15 указанного акта, в котором четко и ясно сформулировать техническую (отсутствие предохранительных устройств, неисправность оборудова) или организационную (необученность пострадавшего, неправильный прием работы) причину несчастного случая. На основании актов формы Н -1 администрация организации составляет отчет о пострадавших при несчастных случаях, связанных с производством, по форме 7 — Н. В этот отчет включают только те несчастные случаи, которые вызвали утрату трудоспособности продолжительностью свыше трех рабочих дней (в том числе случаи со смертельным исходом и при переводе на другую работу с основной профессии по заключению лечащего врача).

К эффективным мероприятиям относятся квалифицированное проведение вводного, на рабочем месте,внепланового и текущего инструктажа работников по технике безопасности.

Специальное курсовое обучение по технике безопасности организуется для лиц, которые по условиям работы подвергаются повышенной опасности.Курсовое обучение обязатель также и для бригадиров, организующих выполнение погрузочно-разгрузочных работ. Знания слушателей курсов проверяет комиссия и заверяют в протокол, на основе которого выдержавшим экзамены выдают удостоверение. Переаттестация проводится в установленные для каждой специальности сроки.

Для предупреждения несчастных случаев и профессиональных заболеваний на предприятиях оборудуются кабинеты или уголки по технике безопасности, где размещаются плакаты, схемы, инструктивные материалы по технике безопасности, индивидуальные средства защиты, приборы для измерения шума, света, вибрации и так далее. Систематическое проведение лекций, бесед, инструктажей с использованием наглядных пособий, кинофильмов и телевизионных передач, является действенным способом пропаганды техники безопасности на производстве.

На основе анализа причин несчастных случаев и заболеваний на производстве администрация предприятия и профсоюзный комитет составляют план мероприятий по охране труда. Он включается в раздел «Охрана труда» коллективного договора или в соглашение по охране труда, которое прилагается к коллективному договору. После одобрения проекта коллективного договора на общем собрании работников предприятия администрация заключает договор с профсоюзным комитетом не позднее февраля текущего года. Администрация предприятия и профком должны отчитываться перед коллективом рабочих и служащих о выполнении обязательств по коллективному договору.

Финансирование мероприятий по охране труда осуществляется предприятиями и организациями за счет:

— издержек обращения производства, себестоимости готовой продукции или сметы расходов, если эти мероприя носят некапитальный характер;

— фонда финансирования капитального ремонта, если мероприяти проводятся одновременно с капитальным ремонтом основных средств;

— фонда финансирования капитальных вложений, включённый фонд развития производства, если мероприятия являются капитальными;

— кредита и целевого отчисления части прибыли.

2. Профессиональные заболевания

В России в настоящее время ежегодно регистрируется до 12-13 тысяч профессиональных заболеваний. Для сравнения, примерно такое же количество регистрируется в Финляндии, а в США сотни тысяч (более 500) профессиональных заболеваний в год. Очевидно, что сравнительно небольшое количество ежегодно устанавливаемых профессиональных заболеваний в России вызвано не лучшими условиями труда, а недостатками в диагностике профессиональных заболеваний на ранней стадии их развития и низкой личностной оценкой своего здоровья.

Профессиональным заболеванием у рабочих и служащих считается такое заболевание, которое развилось под влиянием систематического и длительного вредного воздействия фактора, свойственного с данной профессией, либо условий труда, характерных лишь для того или иного производства. Они представляют собой неспецифические, но характерные клинические синдромы и формы болезней,возникновение и развитие которых связано с воздействием только определенных условий труда, или заболевания, которые встречаются при работе с данными факторами более часто, чем при иных условиях. Профессиональное заболевание, при котором заболело два и более работников, называется групповым профессиональным заболеванием.

Клинические проявления часто не имеют специфических симптомов, и только сведения об условиях труда заболевшего позволяют установить принадлежность выявленной патологии к категории профессиональных болезней. Лишь некоторые из них характеризуются особым симптомокомплексом, обусловленным своеобразными рентгенологическими, функциональными, гематологическими и биохимическими изменениями.

Различают острые и хронические профессиональные заболевания.

К острым профессиональным заболеваниям (отравлениям) относятся формы, развившиеся внезапно, после однократного (в течение не более одной рабочей смены) воздействия вредных и опасных производственных факторов, интенсивность которых значительно превышает ПДК или ПДУ. Острое профессиональное заболевание возможно в виде ожога глаз ультрафиолетовым излучением при отравлении хлором, оксидом углерода и др.

К хроническим профессиональным заболеваниям (отравлениям) относятся такие формы заболеваний, которые возникли в результате длительного воздействия вредных и опасных производственных факторов, например, вибрации, производственного шума и др. К хроническим должны быть отнесены также ближайшие и отдаленные последствия профессиональных заболеваний.

Единой классификации профессиональных заболеваний нет. Наиболее принята классификация, основанная на этиологическом принципе. Выделяют следующие профессиональные заболевания, вызываемые воздействием:

— химических производственных факторов;

— физических производственных факторов;

— биологических производственных факторов;

Вибрационная болезнь обусловлена длительным (не менее 3-5 лет) воздействием вибрации в условиях производства. Вибрации делят на локальные (от ручных инструментов) и общие (от станков, оборудования, движущихся машин). Воздействие вибрации встречается во многих профессиях.Заболевание развивается медленно, через 5-15 лет от начала работы, связанной с вибрацией, при продолжении работы заболевание нарастает, после прекращения отмечается медленное (3-10 лет), иногда неполное выздоровление.

Объективные признаки заболевания: гипотермия, гипергидроз и отечность кистей, цианоз или бледность пальцев, приступы «белых» пальцев, возникающие при охлаждении, реже во время работы.

Профилактика заключается в применении так называемых вибробезопасных инструментов, соблюдения оптимальных режимов труда. Во время сменных перерывов рекомендуется самомассаж и обогрев рук (суховоздушные тепловые ванны). Показаны курсы профилактического лечения (1-2 раза в год).

Многие работники торговли, проработавшие достаточно долго по специальности, страдают от различных недугов. В первую очередь, это аллергия, потому что приходится пользоваться различной «химией». В особенности у продавцов бытовой химии и хозтоваров.

Аллергические дерматиты — результат постоянной работы с химической продукцией. Для появления аллергии нужно два фактора: наследственность и постоянный контакт с аллергеном, поэтому надёжного способа избежать этого заболевания нет. Особенно если вы работаете в заведомо «аллергиеопасной» среде. При появлении аллергии снять обострение можно современными лекарственными средствами, но если продолжается контакт с аллергеном, то обострение возникает опять, и с каждым разом всё сильнее. Лечение возможно, но наилучший способ выздороветь — это прекратить работу, связанную с постоянным воздействием аллергена. Сейчас существуют новые методы лечения аллергических заболеваний — гипосенсибилизация или типическая иммунотерапия: человеку водят в небольших дозах аллерген, и постепенно его количество увеличивают. Таким образом иммунная система либо перестаёт реагировать на аллергены, либо реагирует меньше, но лечение это длительное, занимает от трёх до пяти лет и помогает не всегда.

Реферат Производственный травматизм и профессиональные заболевания 2

Заказать написание уникальной работы

1. Производственный травматизм и профессиональные заболевания: понятия, причины и их анализ. Основные мероприятия по предупреждению травматизма и профессиональных заболеваний.
2.Требования безопасности, предъявляемые к оборудованию для приготовления и продажи напитков. Укажите их опасные узлы.
1 .Производственный травматизм и профессиональные заболевания: понятия, причины и их анализ. Основные мероприятия по предупреждению травматизма и профессиональных заболеваний.
Производственная травма (трудовое увечье) — это следствие действия на организм различных внешних, опасных производственных факторов. Чаще производственная травма — это результат механического воздействия при наездах, падениях или контакте с механический оборудованием.

Травмирование возможно вследствие воздействий:

-химических факторов, например, ядохимикатов, в виде отравлений или ожогов;

-электрического тока — ожоги, электрические удары и др.;

-высокой или низкой температуры (ожоги или обморожения);

-сочетания различных факторов.

Производственный травматизм — это совокупность несчастных случаев на производстве (предприятии).

Различают несколько причин производственного травматизма:

1.Технические, возникающие вследствие конструкторских недостатков, неисправностей машин, механизмов, несовершенства технологического процесса, недостаточной механизации и автоматизации тяжёлых и вредных работ.

2.Санитарно — гигиенические, связанные с нарушением требований санитарных норм (например, по влажности, температуре), отсутствием санитарно-бытовых помещений и устройств, недостатками в организации рабочего места и др.

3.Организационные, связанные с нарушением правил эксплуатации транспорта и оборудования, плохой организацией погрузочно-разгрузочных работ, нарушением режима труда и отдыха (сверхурочные работы, простои и т.п.), нарушением правил техники безопасности, несвоевременным инструктажем, отсутствием предупредительных надписей а др.

4.Психофизиологические, связанные с нарушением работниками трудовой дисциплины, опьянением на рабочем месте, умышленным самотравмированием, переутомлением, плохим здоровьем и др.

Анализируя динамику изменения состояния травматизма в России, необходимо учитывать фактор безработицы. Так, например, по официальным данным на конец 1999 года она составила около 10 млн. человек и ее рост продолжается при снижении численности заселения. В настоящее время большое количество трудоспособного населения России занято в таких сферах деятельности, где отсутствует официальная статистика травматизма и профессиональных заболеваний.

Профессиональное заболевание — это повреждение здоровья работника в результате постоянного или длительного воздействия на организм вредных условий труда.

Различают острые и хронические профессиональные заболевания. К острым относят профессиональные заболевания, возникшие внезапно (в течение одной рабочей смены) из-за воздействия вредных производственных факторов с большим превышением предельно допустимого уровня или предельно допустимой концентрации.

Профессиональное заболевание, при котором заболело два и более работников, называется групповым профессиональным заболеванием.

Предельно допустимый уровень производственного фактора — это уровень производственного фактора, воздействие которого при работе установленной продолжительности в течение всего трудового стажа не приводит к травме, заболеванию или отклонению в состоянии здоровья в процессе работы или в отдалённые сроки жизни настоящего и последующего поколений.

Острое профессиональное заболевание возможно в виде ожога глаз ультрафиолетовым излучением при выполнении сварочных работ, при отравлении хлором, оксидом углерода и др.

Хронические профессиональные заболевания развиваются после многократного и длительного воздействия вредных производственных факторов, например, вибрации, производственного шума и др.

Неблагоприятные (вредные) условия труда могут создаваться запыленностью (шахты, цементное производство), загазованностью (химическое производство, кирпичные заводы), повышенной влажностью, производственным шумом, вибрацией, неудобной рабочей позой, тяжёлым физическим трудом и др.

В зависимости от вида производственных вредностей могут развиться такие заболевания как пневмокониозы, повреждение кожных покровов, нарушение опорно-двигательного аппарата, виброболезнь, шумовая болезнь (тугоухость) и др.

В России в настоящее время ежегодно регистрируется до 12-13 тысяч профессиональных заболеваний. Для сравнения, примерно такое же количество регистрируется в Финляндии, а в США сотни тысяч (более 500) профессиональных заболеваний в год. Очевидно, что сравнительно небольшое количество ежегодно устанавливаемых профессиональных заболеваний в России вызвано не лучшими условиями труда, а недостатками в диагностике профессиональных заболеваний на ранней стадии их развития и низкой личностной оценкой своего здоровья.

Следует отметить и такие факты:

По данным Федеральной инспекции труда РФ, начиная с 1995 года, уровень травматизма на частных предприятиях отмечается в несколько раз выше (более чем в 3 раза), чем на государственных.

В настоящее время в России на производстве ежемесячно погибает 650 человек, 1000 человек выходят на инвалидность, около 20% человек работает в условиях, не отвечающих санитарно-гигиеническим нормам.

Удельный вес рабочих мест с вредными и опасными условиями труда вырос с 1990 года по настоящее время более чем на 5% и составляет в последние годы в среднем примерно 23%, достигая в отдельных отраслях производства трети и даже половины.

Первичный выход на инвалидность с 1990 года вырос примерно на 50%.

С учётом реального объёма производства, показатели травматизма в России постоянно возрастают (при некотором численном сокращении числа травм на производстве в последние годы). Экономические потери при этом ежегодно возрастают на 10-30%.

Из зарубежного опыта отметим следующее.

По международным стандартам работодатель обязан застраховать каждого работника не только от несчастных случаев на производстве, но и от ущерба, связанного с лечением.

Международной организацией труда минимальный размер такой страховки рекомендован в размере зарплаты за 7500 рабочих дней.

В странах с сильным профсоюзным движением в коллективные договоры включается обязательство работодателя застраховать своих работников также от последствий бытовых травм и общей заболеваемости, иногда — вместе с членами семьи.

С целью повышения безопасности и улучшения условий труда. Правительством РФ 26 августа 1995 года издано постановление N 843 «О мерах по улучшению условий труда». На основании данного постановления все министерства, ведомства, предприятия и работодатели обязаны разработать конкретные мероприятия по снижению травматизма и предупреждению профессиональных заболеваний.

Приоритетные из которых следующие:

-соблюдение требований нормативных правовых актов по охране труда;

-улучшение технологии производства;

-контроль и автоматизация производственных процессов;

-обеспечение средствами защиты, спецодеждой и т.п.;

-доведение до нормы освещённости, уровня шума, параметров микроклимата на рабочем месте и пр.;

-организация обучения и проверки знаний работников в области условий и охраны труда;

-проведение сертификации производственных объектов организаций на соответствие требованиям по охране труда.

Большое значение придаётся обязательным предварительным и периодическим медицинским осмотрам. Министерством здравоохранения РФ издан ряд приказов, направленных на реализацию этой задачи.

Одним из важнейших условий борьбы с производственным травматизмом является систематический анализ причин его возникновения, которые делятся на: технические и организационные.

Технические причины в большинстве случаев проявляются как результат конструктивных недостатков оборудования, недостаточности освещения, неисправности защитных средств, оградительных устройств и т.п.

Организационные причины – несоблюдение правил техники безопасности из-за неподготовленности работников, низкая трудовая и производственная дисциплина, неправильная организация работы, отсутствие надлежащего контроля за производством и др.

Основные мероприятия по предупреждению травматизма и профессиональных заболеваний.

Для ликвидации травматизма на предприятии необходимо его предупреждение- путём внедрения в практику эффективных профилактических мероприятий организационного и технического порядка.

К организационным мероприятиям по предупреждению травматизма следует отнести прежде всего такие, которые преследуют цель обеспечить соответствие предприятия и его подразделения по конструкции и устройству всем нормативным требованием безопасности и безвредности условий труда, соответствующую подготовку кадров, организацию труда и т.п.

Каждое производственное задание, как в проекте, так и в эксплуатации после его сооружения, должно быть надёжным, долговечным, огнебезопасным. Надёжность эксплуатируемого здания поддерживается систематическим наблюдением за его состоянием.

Рациональная, на научной основе, организация производства, организация обучения безопасности труда- необходимые условия для профилактики травматизма. Плохая организация производства порождает неритмичность протекания производственного процесса, что приводит к штурмовщине, применению сверхурочных работ, следовательно, к преждевременной утомляемости работающих и нередко травмированию.

К техническим мероприятиям по предупреждения травматизма относятся мероприятия по обеспечению безопасности работы оборудования и безопасности протекания технологических процессов, т.у мероприятия, направленные на защиту от опасных зон и вредных производственных факторов.

Технические методы обеспечения безопасности и безвредности протекания технологических процессов и работы оборудования- это механизация и автоматизация технологических процессов, дистанционное наблюдение и управление, блокировка и сигнализация, надёжность и прочность оборудования, специальные средства технической безопасности.

2 .Требования безопасности предъявляемые к оборудованию для приготовления и продажи напитков. Укажите их опасные узлы.
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Качество проведения технологических процессов на производстве при использовании различных механизмов, машин, оборудования, а также надёжность и эффективность их работы, безопасность и безвредность условий при работе с ними в первую очередь должна обеспечиваться их конструкцией. Поэтому устройство и эксплуатация технологического оборудования должны осуществляться в соответствии с ГОСТ «Оборудование технологическое предприятий общественного питания. Общие требования безопасности», Правилами устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением, Правилами устройства электроустановок(ПУЭ), Правила технической эксплуатации установок потребителей(ПТЭ), Правилами техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителей(ПТБ), санитарными нормами и правилами организации технологических процессов и гигиеническими требованиями к производственному оборудованию , Руководствами по эксплуатации оборудования, разработанными заводами-изготовителями и Правилами техники безопасности и производственной санитарии на предприятиях общественного питания.

Следует иметь ввиду, что администрация предприятия обязана обеспечить обслуживание технологического оборудования путём передачи его по договору специализированной организации или содержать соответствующий по квалификации обслуживающий персона.
2

Обучение по программе техминимума обязательно как для работников, непосредственно эксплуатирующих оборудование, так и для тех, кто не связан с ним (уборщики, официанты, подсобные работники и тр.). периодичность обучения — раз в два года.

Для работы на устройствах повышено опасности (аппараты, работающие под повышенным давлением, лифты, газовое оборудование, электроустановки) требуется специальная подготовка.

Доступной и лучшей по содержанию литературой следует считать руководство по эксплуатации оборудования(РЭ), которое разрабатывает завод-изготовитель и прилагает к каждому изделию, отправляемому в адрес потребителей. Содержание РЭ определено ГОСТ 2.601-68 и включает:

-техническое описание (ТО)

-инструкцию по эксплуатации (ИЭ)

-инструкцию по техническому обслуживанию(ИО)

-инструкцию по монтажу, пуску, регулировке и обкатке(ИМ)

-памятку по обращению с изделием и инструкцию по технике безопасности.

Технологическое оборудование, работающие на электроэнергии, в предприятиях общественного питания составляет по количеству и по установленной мощности более 85%. В системе мероприятий по защите работающих от опасных и вредных факторов кроме, общих вопросов электробезопасности, рассмотренных выше, важное значение имеет периодический профилактический осмотр состояния электроустановок.

Оперативный персонал с квалификационной группой не ниже 3 обязан регулярно производить обход и осмотр и проверять: режим работы электроустановок, техническое состояние и чистоту оборудования, рабочего места и помещения, наличие и исправность защитных средств, наличие надписей на сборках, шкафах, ящиках, дверях помещения.

Обнаруженные при осмотре неисправности в некоторых случаях разрешается устранять оперативному персоналу или под его наблюдением по распоряжению лица, имеющего право отдавать распоряжение на производство работ в электроустановках.

На предприятиях общественного питания применяются венгерские кофеварки»Балатон-Люкс», «Омния-Люкс», «Омния-Рекорд» и «КК-101», а также итальянского, шведского производства и другие. Основные привила Безопасной эксплуатации работы рассмотрим на примере аппарата «Балатон-Люкс»

Приступая к работе надо наполнить водой кипятильник и блок-краны кофеварки. Количество жидкости контролируют по водомерному стеклу. Нельзя включать нагреватели, не проверив наличие воды. Затем нужно открыть паровой кран, включить нагреватели и при появлении пара из крана закрыть его. В противном случае воздух в кипятильнике при нагреве расширить, что помешает образованию пара и изменит режим давления, а обслуживающий кофеварку работник может принять давления воздуха за давления пара и начинать работать.

О наличии напряжения, а аппарате информирует сигнальная лампа. При работе стрелка манометра, показывающего давления пара, не должна заходить в красный сектор. Если же это произошло, следует отключить от сети и вызвать механика.

Перед тем как готовить кофе, через блок-краны и варочные чаши надо пропустить горячую воду. Благодаря этому они прогреваются, а приготовленный напиток избавится от возможного металлического привкуса.

Во время варки нужно постоянно контролировать показания манометра и водомерного стекла, по мере надобности дополняя водой кипятильник.

Если в процессе эксплуатации, когда блок-кран не приведён в рабочее состояние при помощи рычага, из варочной чаши начнёт капать, следует отключить напряжение и вызвать механика.

Чистые чашки для кофе ставят на верхний поддон, чтобы они подогревались. Холодные чашки наполнять горячим напитком нельзя, так как они могут лопнуть, что весьма опасно.

Окончив работы, последовательно выключают подачу напряжения и воды к аппарату, с колец варочных чаш, уплотнительных клец блок-кранов и фильтров нужно смыть остатки кофе. Чтобы фильтры полностью очистились, на ночь их следует положить в холодную воду.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ОБСЛУЖИВАНИИ ТОРГОВЫХ АВТОМАТОВ И ОБОРУДОВАНИЯ

Основные виды опасности при обслуживании торговых автоматов и оборудования

Использование торговых автоматов в предприятиях торговли и общественного питания позволяет улучшить условия хранения и продажи продуктов, а также повысить производительность труда в торговле.

Основные виды опасности различных торговых автоматов и оборудования обусловливаются их конструктивными особенностями, условиями эксплуатации и видом работ при обслуживании.

Лица, обслуживающие торговые автоматы и осуществляющие надзор за безопасной эксплуатацией, обязаны: обеспечить бесперебойную работу закреплённых за ними автоматов, выполнять в соответствии с графиком регламентированное техническое обслуживание, предотвращать возникновение аварийных отказов, проводить консервацию и деконсервацию в автоматов при их сезонной эксплуатации.

Эксплуатация торговых автоматов

Автомат для продажи пива, кваса АТ-225 состоит из двух автоматических секций, смонтированных в едином шкафу с передней дверью. На лицевой стороне двери размещены рекламные и информационные устройства, две личины монетных механизмов, два окна выдачи, два кармана возвратных монет, два окна ниш скружкомойками и две кнопки кружкомоек.

Автомат должен содержаться в исправном состоянии и надлежащей чистоте, быть полностью укомплектованным.Снятие каких-либо узлов и деталей и эксплуатация без них не допускается.

Эксплуатация автомата с неисправными газовыми баллонами или неисправными редукторами УР-2 запрещается. Торгующие организации несут ответственность за приемку от заводов-изготовителей баллонов, не отвечающие техническим требованиям на них.

Перед началом работы следует протереть наружно и внутренние элементы автомата, убедиться в исправности электропроводки, заземления и заземляющих перемычек, проверить надежность крепления шлангов. Затем убедиться в исправности сливных магистралей, открыть поступление воды в автомат и отрегулировать подачу воды в оросительные ниши и кружкомойки при помощи вентиля водораспределительного коллектора.

Далее следует убедиться в наличии воды в ванне охладителя и включить холодильную машину.

Ежедневно после окончания рабочего на продуктовая магистраль автомата промывается горячей водой .

Автомат торговый АТ-101С предназначен для приготовления и продажи газированной воды в стеклянные стаканы. Каркас автомата должен быть заземлен. Перед включением автомата проверить надежность всех точек заземления автомата.

При заливке кофе, какао в резервуар автомата для продажи горячих напитков следует пользоваться специальной подставкой. Во избежание несчастных случаев применение других подставок, сульев, ящиков и т.д. запрещается. Для заливки горячих напитков нужна посуда вместимостью не более 10 л.

Запрещается складывать возле автомата готовую продукцию, тару, а также накапливать мусор, бумагу и ветошь.
Используемая литература:

1.Фильев.В.И. «Охрана труда на предприятиях» РФ. М.,1997 г.

2. «Охрана труда и социальное страхование».-1992-1998 г.

3.Фатыхов Д.Ф., Белехов А.Н. -Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту: Учебное пособие.-«Академия»-1999 г.

Реферат: Производственный травматизм и профессиональные заболевания

Основные понятия и определения

По данным Международной организации труда в мире на производстве ежегодно:

· погибает порядка 2 млн. человек;

· травмируются около 270 млн. человек;

· примерно 160 млн. человек страдает от заболеваний.

В России, в последние годы, ежегодно погибает примерно 5 тысяч человек, более 10 тысяч получают профессиональные заболевания. Несмотря на снижение абсолютных показателей, относительные показатели, то есть отнесённые на определённое количество работающих, остаются очень тревожными.

Производственная травма (трудовое увечье) — это следствие действия на организм различных внешних, опасных производственных факторов.

Чаще производственная травма — это результат механического воздействия при наездах, падениях или контакте с механическим оборудованием.

Травмирование возможно вследствие воздействий:

· химических факторов, например, ядохимикатов, в виде отравлений или ожогов;

· электрического тока, в виде ожогов, электрических ударов и др.;

· высокой или низкой температуры (ожоги или обморожения);

· сочетания различных факторов.

Производственный травматизм — это совокупность несчастных случаев на производстве (предприятии, отрасли).

Различают несколько причин производственного травматизма.

1. Технические, возникающие вследствие конструкторских недостатков, неисправностей машин, механизмов, несовершенства технологического процесса, недостаточной механизации и автоматизации тяжёлых и вредных работ.

2. Санитарно-гигиенические, связанные с нарушением требований санитарных норм (например, по влажности, температуре), отсутствием санитарно-бытовых помещений, недостатками в организации рабочего места и др.

3. Организационные, связанные с нарушением правил эксплуатации транспорта и оборудования, плохой организацией погрузочно-разгрузочных работ, нарушением режима труда и отдыха (сверхурочные работы, простои и т.п.), нарушением правил техники безопасности, несвоевременным инструктажем, отсутствием предупредительных надписей и др.

4. Психофизиологические, связанные с нарушением работниками трудовой дисциплины, опьянением на рабочем месте, умышленным самотравмированием, переутомлением, плохим здоровьем и др.

Несчастный случай на производстве — это случай, происшедший с работником вследствие воздействия опасного производственного фактора.

Профессиональное заболевание — это повреждение здоровья работника в результате постоянного или длительного воздействия на организм вредных условий труда.

Различают острые и хронические профессиональные заболевания.

К острым профессиональным заболеваниям относят заболевания, возникшие внезапно (в течение не более одной рабочей смены) из-за воздействия вредных производственных факторов с большим превышением предельно допустимого уровня или, чаще всего, предельно допустимой концентрации вредного вещества.

Хронические профессиональные заболевания развиваются после многократного и длительного воздействия вредных производственных факторов, например, вибрации, производственного шума и др.

Профессиональное заболевание (несчастный случай на производстве), при котором заболело (пострадало) два и более работников, называется групповым профессиональным заболеванием (групповым несчастным случаем на производстве).

С целью повышения безопасности и улучшения условий труда, Правительством РФ издано постановление “О мерах по улучшению условий труда” (в редакции постановления Правительства РФ от 21 марта 1998 года № 332). На основании данного постановления все министерства, ведомства и предприятия (работодатели) обязаны разработать конкретные мероприятия по снижению травматизма и предупреждению профессиональных заболеваний. Приоритетные, из которых, следующие:

· санитарно-гигиенические и лечебно-профилактические;

· соблюдение требований нормативных правовых актов по охране труда;

· улучшение технологии производства;

· контроль и автоматизация производственных процессов;

· обеспечение средствами защиты, спецодеждой и т.п.;

· доведение до нормы освещённости, уровня шума, параметров микроклимата на рабочем месте и пр.;

· организация обучения и проверки знаний работников в области условий и охраны труда;

· проведение сертификации производственных объектов организаций на соответствие требованиям по охране труда.

Большое значение придаётся обязательным предварительным и периодическим медицинским осмотрам. Минздравом России издан ряд приказов, направленных на реализацию этой задачи.

Производственный травматизм и профессиональные заболевания — реферат

Основные понятия и определения

По данным Международной организации труда в мире на производстве ежегодно:

· погибает порядка 2 млн. человек;

· травмируются около 270 млн. человек;

· примерно 160 млн. человек страдает от заболеваний.

В России, в последние годы, ежегодно погибает примерно 5 тысяч человек, более 10 тысяч получают профессиональные заболевания. Несмотря на снижение абсолютных показателей, относительные показатели, то есть отнесённые на определённое количество работающих, остаются очень тревожными.

Производственная травма (трудовое увечье) — это следствие действия на организм различных внешних, опасных производственных факторов.

Чаще производственная травма — это результат механического воздействия при наездах, падениях или контакте с механическим оборудованием.

Травмирование возможно вследствие воздействий:

· химических факторов, например, ядохимикатов, в виде отравлений или ожогов;

· электрического тока, в виде ожогов, электрических ударов и др.;

· высокой или низкой температуры (ожоги или обморожения);

· сочетания различных факторов.

Производственный травматизм — это совокупность несчастных случаев на производстве (предприятии, отрасли).

Различают несколько причин производственного травматизма.

1. Технические, возникающие вследствие конструкторских недостатков, неисправностей машин, механизмов, несовершенства технологического процесса, недостаточной механизации и автоматизации тяжёлых и вредных работ.

2. Санитарно-гигиенические, связанные с нарушением требований санитарных норм (например, по влажности, температуре), отсутствием санитарно-бытовых помещений, недостатками в организации рабочего места и др.

3. Организационные, связанные с нарушением правил эксплуатации транспорта и оборудования, плохой организацией погрузочно-разгрузочных работ, нарушением режима труда и отдыха (сверхурочные работы, простои и т.п.), нарушением правил техники безопасности, несвоевременным инструктажем, отсутствием предупредительных надписей и др.

4. Психофизиологические, связанные с нарушением работниками трудовой дисциплины, опьянением на рабочем месте, умышленным самотравмированием, переутомлением, плохим здоровьем и др.

Несчастный случай на производстве — это случай, происшедший с работником вследствие воздействия опасного производственного фактора.

Профессиональное заболевание — это повреждение здоровья работника в результате постоянного или длительного воздействия на организм вредных условий труда.

Различают острые и хронические профессиональные заболевания.

К острым профессиональным заболеваниям относят заболевания, возникшие внезапно (в течение не более одной рабочей смены) из-за воздействия вредных производственных факторов с большим превышением предельно допустимого уровня или, чаще всего, предельно допустимой концентрации вредного вещества.

Хронические профессиональные заболевания развиваются после многократного и длительного воздействия вредных производственных факторов, например, вибрации, производственного шума и др.

Профессиональное заболевание (несчастный случай на производстве), при котором заболело (пострадало) два и более работников, называется групповым профессиональным заболеванием (групповым несчастным случаем на производстве).

С целью повышения безопасности и улучшения условий труда, Правительством РФ издано постановление “О мерах по улучшению условий труда” (в редакции постановления Правительства РФ от 21 марта 1998 года № 332). На основании данного постановления все министерства, ведомства и предприятия (работодатели) обязаны разработать конкретные мероприятия по снижению травматизма и предупреждению профессиональных заболеваний. Приоритетные, из которых, следующие:

· санитарно-гигиенические и лечебно-профилактические;

· соблюдение требований нормативных правовых актов по охране труда;

· улучшение технологии производства;

· контроль и автоматизация производственных процессов;

· обеспечение средствами защиты, спецодеждой и т.п.;

· доведение до нормы освещённости, уровня шума, параметров микроклимата на рабочем месте и пр.;

· организация обучения и проверки знаний работников в области условий и охраны труда;

· проведение сертификации производственных объектов организаций на соответствие требованиям по охране труда.

Похожих постов не найдено

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит