Зарплата в ресторанах Макдональдс, сколько ресторанов макдональдс россии 2019

Содержание
  1. Зарплата в ресторанах Макдональдс
  2. Почасовые ставки в разных регионах РФ
  3. Уровень зарплат в Макдональдсе за рубежом
  4. От чего зависит зарплата
  5. Повышение труда и перспективы
  6. Франшиза МакДональдс в России
  7. История развития франчайзинга МакДональдс в РФ
  8. Основные требования, предъявляемые к франчайзи
  9. Первоначальные расходы при открытии ресторана
  10. Преимущества покупки рассматриваемой франшизы
  11. Правила приобретения
  12. Сколько ресторанов макдональдс в мире
  13. Сколько стоит франшиза Макдональдс в России в 2019 году
  14. Что это такое
  15. Условия
  16. Как купить
  17. Стоимость
  18. Возможные трудности
  19. Видео по теме:
  20. «Макдоналдс» откроет 50 ресторанов в России в 2018 году

Зарплата в ресторанах Макдональдс

По официальным данным зарплата рядовых сотрудников в Макдональдсе на 2019 году составляет 32 000 рублей (в нашей стране). Такую сумму получают те, кто отрабатывает полную восьмичасовую дневную смену за 40 часов рабочей недели. Большая часть персонала компании трудится по гибкому графику и их заработок складывается в зависимости от количества отработанного времени.

Почасовые ставки в разных регионах РФ

В 2018 году ставки у опытных кассиров и других работников зала доходили до 150-180 руб./час. Оплата труда у стажеров составила 115-120.

Ночные смены оплачиваются компанией выше. Прибавка к базовой сумме будет ощутимее на 20-30%.

Информация о прибыли и уровне зарплат корпорацией McDonald’s открыто не разглашается и является коммерческой тайной. В городах России величина оклада сотрудников кафе отличается, так как установленные почасовые ставки имеют разный эквивалент:

Город Ставка
Москва 180-190
Санкт-Петербург 165-170
Ростов-на-Дону 140-150
Новосибирск 130-140
Екатеринбург 125-130

В небольших городах члены команды Макдональдс могут зарабатывать всего 12 000-17 000 рублей в месяц. В мегаполисах эти же должности наработают на большие суммы от 25 000 до 30 000.

Управленческие позиции подразумевают более высокий оклад. В больших населенных пунктах заработная плата менеджера в ресторане доходит до 35 000-55 000. Помощник директора получает не менее 60-80 тысяч, а директор заведения примерно 110 000-120 000.

Уровень зарплат в Макдональдсе за рубежом

За границей зарплата работников McDonald’s демократичней и варьируется от занимаемого места и возраста. В США средняя ставка составляет 9,9 долларов в час. Ночные смены в Америке, как и везде, оплачиваются по двойному тарифу. В Европе почасовая оплата среднестатистических сотрудников следующая:

Страна Валюта/в час
Норвегия €12-14 (приблизительно 900 рублей)
Испания в пределах €20 (

₽1500)

Великобритания более £5.60 (

₽470)

Украина ₴40-50 (

₽120)

Польша 10-11 PLN (

От чего зависит зарплата

Макдональдс выплачивает зарплату дважды в месяц. Всем членам команды по итогам аттестации, проходящей раз в полгода, выписываются премиальные.

Если человек проявляет заинтересованность, работает быстро и без ошибок, то его базовую ставку могут повысить.

В общей сложности на уровень дохода влияют:

  • район, размер города, посещаемость заведения;
  • количество отработанных часов и смена;
  • должность;
  • возраст.

Политика компании в отношении оплаты труда и затраченного на него времени несовершеннолетними сотрудниками строга.

Учащиеся и подростки даже в позиции уборщика работают максимум по четыре часа в день.

Повышение труда и перспективы

Работа в компании Макдональдс может приносить неплохие деньги. Плановое повышение начинается сразу после стажировки и прохождения испытательного срока. После официального трудоустройства сотрудникам открывается перспектива карьерного роста от работника кассы до менеджера всего за год.

Каждая последующая позиция принесет надбавку к зарплате в 15-20%.

Через два года самые успешные работники могут сесть в кресло заместителя директора.

Ступени в карьерной лестнице в сети ресторанов Макдональдс выглядят так:

  • стажер;
  • обычный работник зала;
  • наставник;
  • менеджер;
  • ассистент директора;
  • директор.

Корпорация проводит программу «менеджер-стажер». Эта вакансия предназначена для профильных выпускников институтов и молодых специалистов с перспективой обучения и получения должности ассистента директора менее, чем за год. Отбор желающих проводится на конкурсной основе.

Франшиза МакДональдс в России

Торговая марка «МакДональдс» представляет рестораны быстрого общественного питания для всех членов семьи любого достатка по всему миру. Меню сети невероятно популярно, имеет стандартизированный и легко узнаваемый вид, обслуживание в ресторанах отличается фирменным качественным сервисом.

Стратегия МакДональдс предполагает возможность открытия своих заведений везде, где в этом есть спрос. Вот уже более чем полвека компания позволяет бизнесменам в разных странах открывать новые рестораны по франшизе, которая, по признанию ведущих экономистов, является одним из лучших вариантов капиталовложения. Так, в США количество ресторанов сети, работающих по франшизе – более 80 %, в Европе – 50 %.

История развития франчайзинга МакДональдс в РФ

Сеть заведений МакДональдс завоевала симпатии россиян достаточно давно – с начала 90-х годов прошлого века. Многие помнят огромные очереди у первого ресторана на Пушкинской площади в Москве в 1990 году. На сегодняшний день МакДональдс в России – это 535 ресторанов более чем в 100 городах страны, при этом компания планирует открытие новых заведений.

Несмотря на то, что франчайзинговый способ открытия бизнеса – отработанная и надежная мировая практика, франшиза от МакДональдс долгое время была недоступна для российских предпринимателей – рестораны знаменитой сети открывались в стране непосредственно напрямую от фирмы. При этом руководство компании ссылалось на нестабильность российского законодательства, в котором хоть и заявлена ответственность за использование торговых знаков без лицензии, но на практике это не работает.

Однако бурное развитие на российском рынке компаний-конкурентов – Burger King и Wendy’s, заставило владельцев МакДональдс пересмотреть свою франчайзинговую политику, и совсем недавно возможность покупки франшизы от компании с мировым именем в России появилась.

Как открывался первый ресторан быстрого питания в России, рассказано в следующем видеосюжете:

Основные требования, предъявляемые к франчайзи

Не секрет, что франшиза от МакДональдс доступна только для предпринимателей, обладающих солидным опытом бизнес-деятельности и крупными финансовыми активами. Выполнить все заявленные требования к будущему владельцу франшизы непросто: руководство компании подходит к выбору партнеров избирательно.

Условия получения франшизы знаменитой торговой марки «МакДональдс» следующие:

  1. Будущий кандидат должен иметь успешный карьерный опыт, обладать хорошими коммуникативными и управленческими навыками, лидерскими качествами и финансовой проницательностью;
  2. Приветствуются разносторонние знания, как в области бизнеса в целом, так и в индустрии общественного питания, ресторанного дела;
  3. Предпринимателю необходимо продемонстрировать опыт успешного управления предприятиями, способность разрабатывать и внедрять бизнес-план, грамотно управлять финансами и уметь развиваться совместно с компанией;
  4. Право на приобретение франшизы имеют физические лица, которые должны располагать идеальной кредитной историей;
  5. Кандидаты проходят многоэтапное собеседование с уполномоченными менеджерами, чтобы убедиться в заинтересованности обоюдного сотрудничества;
  6. От франчайзи требуется пройти обучение в течение 9 месяцев, чтобы изучить все тонкости ресторанного бизнеса МакДональдс. За обучение вносится залог в размере 10 тыс. долларов, который полностью возвращается после его успешного завершения;
  7. Бизнесмен подтверждает свою способность эффективно управлять и взаимодействовать с сотрудниками, мотивировать их и обеспечивать стандарты обслуживания;
  8. «МакДональдс» требует от будущего франчайзи соблюдения политики компании, пропаганды активного и здорового образа жизни, участия в организации социально-ориентированных проектов в области здравоохранения, образования, культуры, спорта, защиты окружающей среды;
  9. Предполагаемое помещение будущего ресторана (не менее 70 кв. м) должно располагаться в фасадной части здания, выходящего на основные магистрали и улицы, к станциям метро, пересечению пешеходных и транспортных потоков;
  10. Высокая стоимость франшизы, куда входит: цена самой франшизы, затраты на обустройство помещения, приобретение оборудования и продуктов, обучение сотрудников, на деятельность ресторана в целом.

Первоначальные расходы при открытии ресторана

Стартовые расходы для открытия ресторана МакДональдс по франшизе в России могут состоять из следующих пунктов:

  • начальный капитал: от 950 тыс. до 1,8 млн долларов (в зависимости от региона);
  • стоимость франшизы МакДональдс: 45 тыс. долларов;
  • ежемесячные выплаты или роялти: от 12,5 %;
  • оплата за пользование системой компании: 4-5 %;
  • затраты на деятельность ресторана (обустройство помещения, приобретение оборудования и продуктов, обучение сотрудников и т.д.): от 10-15 тыс. долларов.

Франшиза МакДональдс приобретается на срок 20 лет с возможностью последующего возобновления.

Срок окупаемости проекта: от 1 года.

Допускается возможность приобретения франшизы в рассрочку с подтверждением факта владения денежными средствами или капиталами для оплаты начального взноса. При покупке нового ресторана необходимо внести 40 % от общей стоимости, а уже существующего заведения – 25 % от общей стоимости. Первоначальный взнос составит: 25 % от общей стоимости франшизы, срок рассрочки рассчитан на 7 лет.

Обучение франчайзи проходит в виде выездных тренингов на 1 неделю каждые 3 месяца. Также предусмотрено локальное обучение длительностью от 12 до 24 месяцев.

Таким образом, потребуются солидные первоначальные инвестиции для запуска ресторана МакДональдс. При этом франчайзи выполняет огромный объем работы: от руководства всеми этапами процесса приготовления блюд до принятия важнейших бизнес-решений.

Преимущества покупки рассматриваемой франшизы

Торговая марка «МакДональдс» обеспечивает самые широкие перспективы для развития бизнеса. В России имеется огромное количество провинциальных городов, в которых фанаты МакДональдс мечтают об открытии ресторана сети.

Несмотря на существование в России конкурентов МакДональдс, поклонники фастфуда до сих пор выстраиваются в очереди в заведениях сети, чтобы попробовать вкусное фирменное меню.

Каждый владелец франшизы становится активным участником событий жизни большой дружной семьи МакДональдс. Франчайзер гарантирует многостороннюю поддержку: новостную, информационную, рекламную, маркетинговую, в системе оценки и сфере безопасности, выделение бесплатной телефонной линии и Интернета.

Правила приобретения

Для покупки франшизы сети ресторанов МакДональдс следует обратиться к уполномоченным менеджерам компании и подать заявку, доступно несколько способов:

  1. в Центральном офисе в Москве;
  2. в региональных представительствах в городах России;
  3. на официальном сайте компании, а также с помощью контактных данных: телефонов и электронной почты, указанных там же.

Вопрос об открытии франшизы решается индивидуально для каждого кандидата и для каждого населенного пункта страны.

Периодически во всех ресторанах сети проводится день открытых дверей, на котором тоже можно многое узнать о партнерстве с МакДональдс.

История развития всемирно известной сети рассказана в следующем видеоролике:

Сколько ресторанов макдональдс в мире

сколько ресторанов макдональдс в мире
9 стран, где запрещен McDonald’s — Вокруг Света

Среда, 17 января 2018

McDonald’s – одна из крупнейших сетей ресторанов быстрого питания. Но есть несколько точек на карте мира, где вам не удастся заказать МакМеню.

Корпорация McDonald’s была основана еще в 1940 году. Именно эта сеть сформировала культуру фастфуда в Америке и во всем мире. Многие привыкли, что эти рестораны всегда рядом, в том числе во время путешествий. Но в этих 9 странах вы их не найдете. И вот почему.

Бермудские острова (Великобритания)

До 1995 года на острове был один ресторан McDonald’s, но теперь и его закрыли. В стране существует закон, запрещающий иностранные сети быстрого питания, которые существуют с 1970-х годов. Тем не менее, McDonald’s удалось найти лазейку в 1985 году, построив свое заведение на военно-морской станции США. Однако после того как ее закрыли в 1995 году, McDonald’s пришлось тоже свернуть удочки.

Иран

Напряженные отношения между Ираном и Соединенными Штатами сделали невозможным в этой стране появление западных франшиз. Поэтому ресторанов McDonald’s в Иране нет с 1979 года. Но теперь, похоже, у американской компании и нет шансов, ведь в Иране создали собственную сеть фастфуд-заведений – Mash Donald’s.

Македония

Когда-то в этой небольшой европейской стране было целых семь ресторанов McDonald’s, в том числе в Скопье. Но в 2013 году у управляющего македонской сетью забрали лицензию, в результате чего все семь заведений пришлось закрыть.

Йемен

С одной стороны, экономика этого ближневосточного государства не слишком привлекательна для иностранных компаний, а с другой – местные экстремисты угрожали боевыми действиями против любого McDonald’s, который осмелится открыть свои двери в стране. Это все объясняет.

Черногория

В 2003 году McDonald’s купила крошечное кафе в Черногории в надежде, что из этого может получится полноценный ресторан. Но несмотря на то, что фастфуд полюбился местным жителям и туристам, правительство не дало свое добро на ведение бизнеса в их стране.

Северная Корея

В этой стране крайне отрицательное отношение ко всему американскому, поэтому не удивительно, что McDonald’s здесь тоже нет. Хотя члены местного правительства не брезгуют фастфудом и даже заказывают его из Южной Кореи.

Зимбабве

Первый McDonald’s должен был открыться в Зимбабве в 2000 году. Однако экономический кризис в этой африканской стране заставил владельцев компании передумать. Слухи о том, что сеть все-таки зайдет на рынок Зимбабве, ходят постоянно, но представители McDonald’s их пока не подтвердили.

Боливия

В Боливии не запрещен McDonald’s, тем не менее, последний ресторан сети закрылся здесь еще в 2002 году. Одной из главных причин была убыточность бизнеса: боливийцы не спешили выстраиваться в очередь за бургерами и картошкой фри.

Исландия

Из Исландии McDonald’s был вынужден уйти, как и из Зимбабве, из-за экономического кризиса. Последний ресторан закрылся в Рейкьявике в 2009 году. И вероятность того, что фастфуд вернется в страну, очень низка: местное правительство заботится о здоровье нации и пропагандирует правильное питание.

По материалам Reader’s Digest.

Читайте также:

Фастфуд убивает иммунитет, утверждают ученые

ТОП-5 мифов о правильном питании: что вы делаете не так

Итальянский шеф-повар откроет бесплатный ресторан в Париже

Сколько стоит франшиза Макдональдс в России в 2019 году

Макдональдс — сеть ресторанов быстрого питания, работающая по всему миру. Компания привлекательна для инвесторов благодаря известности и четкой стратегии действий. Но стать ее партнером довольно сложно, так как выдвинутые брендом требования выполнить под силу единицам.

Дорогие читатели! Статья рассказывает о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай индивидуален. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь к консультанту:

+7 (812) 317-50-97 (Санкт-Петербург)

ЗАЯВКИ И ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ КРУГЛОСУТОЧНО и БЕЗ ВЫХОДНЫХ ДНЕЙ.

Это быстро и БЕСПЛАТНО!

Что это такое

Франчайзинг — это форма долгосрочных деловых отношений, при которых покупаются права на реализацию товаров и услуг известной торговой марки. Союз выгоден для обеих сторон: предприниматель получает отработанные технологии, возможность обучения, раскрученное имя, а владелец бренда — оплату за использование своего товарного знака.

Суть системы заключается в заключении контрактов между крупной широко известной компанией (франчайзером) и множеством мелких фирм (франчайзи). За это предприниматели платят определенные проценты от выручки или какую-то фиксированную сумму.

Такая форма сотрудничества очень полезна для маленьких неизвестных компаний. Им не придется тратить средства на рекламу. Чем большая популярность будет у франчайзера, тем быстрее раскрутится франчайзи.

Франшиза, в свою очередь, является объектом договора франчайзинга, с французского слово переводится как “льгота”. Это те выгоды, которые получает предприниматель: бренд, модель ведения бизнеса, обучение, технологии и многое другое.

Предприниматель, приобретая франшизу, получает опыт, купленный за деньги, а не приобретенный путем собственных проб и ошибок. Он имеет поддержку и до, и после открытия дела. Франчайзер четко контролирует территорию своей сети, что позволяет исключить излишних конкурентов.

Условия

Нет человека, который бы не был знаком с торговой маркой Макдональдс. Она необычайно популярна во всем мире, среди всех слоев населения. Меню и обслуживание у них отличается особым фирменным стилем.

Более 50-ти лет компания позволяет открывать по франшизе новые рестораны в разных странах, везде, где присутствует спрос. Ведущие экономисты признают данный вид бизнеса лучшим капиталовложением. В США так работают более 80-ти процентов сетевых заведений, в Европе — более половины.

Для российских предпринимателей франшиза от Макдональдс долгое время была недоступна. Рестораны открывались непосредственно фирмой.

И сейчас руководство компании избирательно подходит к выбору партнеров, предъявляя к ним строгие требования:

  • солидный и успешный опыт деятельности, навыки в управлении и коммуникации, лидерские качества;
  • разносторонние знания: в области ресторанного дела, общественного питания, бизнеса в целом;
  • способность грамотного управления финансами, составления бизнес-планов, умение не останавливаться на достигнутом, развиваться вместе с компанией;
  • эффективное управление сотрудниками, взаимодействие с ними, умение их мотивировать;
  • соблюдение политики компании, пропаганда здорового и активного образа жизни, участие в различных социально-ориентированных проектах;
  • необходимо иметь помещение под ресторан не менее 70-ти квадратных метров, выходящее на пересечение основных улиц и магистралей, располагающееся в фасадной части здания;
  • закупать полуфабрикаты и другие продукты питания на складах компании, что увеличивает расходы на доставку до 30-ти процентов.

Такие условия приемлемы только для крупных бизнесменов, небольшие компании не выдержат ни требований, ни финансовых затрат. Зато каждому новому владельцу франшизы франчайзер гарантирует разностороннюю поддержку: рекламную, информационную, новостную, маркетинговую и пр.

Перед открытием заведения потенциальный партнер должен пройти курс управления сетью. Срок обучения — 9 месяцев, а стоимость — 10 тысяч долларов. На занятиях изучают технологические процессы и маркетинговые тонкости. После открытия проходят недельные тренинги каждые три месяца.

Как купить

У компании Макдональдс есть региональные представительства в российских городах, главный офис находится в Москве. Подать заявку на приобретение франшизы можно, обратившись к уполномоченным менеджерам, на официальном сайте или по телефону и электронной почте.

Первым этапом для предпринимателя будет составление анкеты. В нее следует внести: личные данные, семейное положение, образование, финансовое положение, опыт работы, должность на данное время. Также выбрать регион, где должны открыться заведения.

Каждую кандидатуру будут рассматривать индивидуально на соответствие требованиям. Если возникнут сомнения в финансовой состоятельности или компетентности претендента, ему гарантированно откажут. Большое значение имеют и личные качества человека.

Также принятие решения зависит от населенного пункта, где предполагается открытие ресторана быстрого питания. В России имеется огромное количество городов, где еще нет подобных заведений, но много потенциальных клиентов, являющихся поклонниками торговой сети.

Во всех представительствах периодически проводятся дни открытых дверей, где можно узнать полную информацию о возможности партнерства с компанией.

Макдональдс не заинтересован в продаже франшизы на один ресторан или только один город. Как правило, она действует на географическую территорию, состоящую сразу из нескольких регионов. Если там уже есть действующие рестораны сети, их будет необходимо выкупить.

Стоимость

Так как Макдональдс входит в число самых известных брендов мира, цена на его франшизу очень велика. Владельцам не придется тратить средства на рекламу, так как сама марка обеспечит поток клиентов.

Но зато значительных вложений потребует соответствие высокому качеству обслуживания и корпоративному стилю. Не следует забывать и о роялти (ежемесячных отчислениях).

Чтобы открыть ресторан, потребуется начальный капитал в размере от одного до двух миллионов долларов. Первоначальные расходы:

Цена франшизы Макдональдс в России в 2019 году 45 тысяч долларов
Ежемесячные выплаты от 4-х процентов от оборота или 12,5-15 от прибыли
Маркетинговые расходы 4,5 процента
Затраты на приобретение оборудования и продуктов, обустройство помещения, обучение персонала от 15-ти тысяч долларов
Оплата аренды 10-15 процентов от выручки

Точный размер инвестиций подсчитать невозможно. Он будет зависеть от площади, типа заведения, месте расположения, других нюансов.

Существует вариант приобретения франшизы в рассрочку на семь лет. При покупке существующего ресторана необходимо вложить 40 процентов от общей стоимости, а нового заведения — 25. Но первоначальный взнос должен быть сделан из собственных, а не из кредитных средств.

Возможные трудности

Приобретая франшизу, предприниматель получит инструкции, начиная от рецептов и заканчивая правилами обслуживания клиентов. Кроме того, ему гарантировано получение прибыли. До сих пор не зарегистрировано ни одной точки, которая бы прогорела после открытия. Но не может быть системы без недостатков.

К ним относятся:

  1. Огромные инвестиции в бизнес, недоступные большинству предпринимателей.
  2. Текучка персонала. В основном работниками являются студенты и выпускники учебных заведений, которые недолго задерживаются на местах.
  3. Высокие требования к франчайзи. Необходим не только приличный стартовый капитал, но и опыт работы и управления персоналом.
  4. Тотальная зависимость от франчайзера. Действовать придется только по стандартам компании, участвовать необходимо будет во всех указанных мероприятиях, тратить дополнительные средства на внедрение нововведений.
  5. В маленьких городках затраты могут не окупиться из-за недостаточного количества посетителей.
  6. При обострении политической обстановки или увеличении курса доллара поток клиентов может значительно уменьшиться.

Но зато благодаря стабильному и высокому спросу на продукцию, быстрому обслуживанию, доступным ценам владелец может получить до 200-т процентов прибыли и быстро окупить вложенные средства.

Франшизу Макдональдса могут приобрести только состоятельные бизнесмены. Но, несмотря на это, сеть ресторанов в стране постоянно расширяется. Ведь на приготовлении общедоступной еды можно получить колоссальную прибыль.

Видео по теме:

  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов. Базовая информация не гарантирует решение именно Ваших проблем.

Поэтому для вас круглосуточно работают БЕСПЛАТНЫЕ эксперты-консультанты!

  1. Задайте вопрос через форму (внизу), либо через онлайн-чат
  2. Позвоните на горячую линию:
    • Москва и Область — +7 (499) 110-56-12
    • Санкт-Петербург и область — +7 (812) 317-50-97
    • Регионы — 8 (800) 222-69-48

ЗАЯВКИ И ЗВОНКИ ПРИНИМАЮТСЯ КРУГЛОСУТОЧНО и БЕЗ ВЫХОДНЫХ ДНЕЙ.

«Макдоналдс» откроет 50 ресторанов в России в 2018 году

«Макдоналдс» планирует расширить российскую сеть по итогам 2018 года на 50 ресторанов.

Крупнейший на российском рынке оператор на рынке быстрого питания «Макдоналдс» планирует расширить сеть по итогам 2018 года на 50 ресторанов, сообщает агентство «Интерфакс» со ссылкой на гендиректора McDonald’s в России Алексея Семенова. На сегодняшний день под управлением компании находится 615 объектов.

В текущем году «Макдоналдс» впервые представил в Москве услугу доставки блюд — сервис в тестовом режиме работает в отдельных районах города, партнеров выступает Uber. По словам Семенова, компания планирует подключать в сервису новые рестораны (в настоящее время — 40) и расширять географию доставки по Москве.

«Пока это только Москва Мы смотрим, как это будет развиваться. Конечно, за ее пределы мы будем выходить, у нас страна большая и много больших городов, где этот сервис может быть востребован. Пока точных дат не назову», — прокомментировал Семенов.

Похожих постов не найдено

Комментариев нет, будьте первым кто его оставит